Cafeterías y panaderías
“Nada está perdido si se tiene por fin el valor de proclamar que todo está perdido y que hay que empezar de nuevo.”
–Julio Cortázar
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La Nebulosa
Si La Nebulosa fuera una ciudad, estaría en la ciudad de Mos Eisley, en el planeta de Tatooine, dentro del universo de Star Wars. Aquí no vienes solo por café… vienes a comenzar tu próxima aventura.
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Monarch Haus
Nuestro consejo: no intenten analizar el café. Solo siéntense y miren cómo la luz se rompe entre las hojas de los árboles, y cómo la gente ensaya su propia felicidad sobre un pan recién horneado. Esa paz de tres minutos es, probablemente, el artículo más caro y escaso de nuestro menú.
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Espíritu Café
Espíritu nace entre las faldas de una montaña, fruto del amor al café desde generaciones, y como una ventana de visibilidad hacia el origen: de las manos y corazón de nuestra gente, hasta la taza final.
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Koneko Sweet Stand
La idea original era sencilla: ofrecer té, café o matcha mientras la gente compraba. Abrimos con esa intención tranquila, casi discreta. Pero algo inesperado ocurrió.
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Las Dunas Record Café
Somos un espacio cultural que une a los music freaks de la ciudad. Si vienes de visita a Monterrey y te gusta la música y el café, Las Dunas tiene que ser una parada obligatoria.
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Café Piloto
Desde un principio fue construido con un sueño y una misión: descentralizar y traer a un rumbo distinto el café de especialidad con sentido, atención a los pequeños detalles y conciencia responsable en su consumo.
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Turista Café
“Descubridores permanentes” es un estilo de vida que nos gusta llevar a cabo; ya sea en la música, los sabores, los lugares. Ver lo cotidiano con ojos de turista, descubrir que en el día a día hay un sin fin de detalles que los hacen especiales.
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Bajo Sombra
La propuesta inicial que diferenciaba y que sirvió de inspiración y que sigue hasta hoy en día, fue la venta de discos en formato vinyl y la reproducción de éstos, siendo los pioneros en aquel entonces en fusionar estas dos pasiones. No podía haber mejor combinación.
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Mulier Hogar de Café
Queríamos hacer de esta pasión algo que se compartiera y crear un espacio dedicado a gozar la vida, donde el café de especialidad es el pretexto perfecto para el encuentro. Un lugar donde sentarse sin prisa, disfrutar lo bien hecho y celebrar el rigor sin perder la ternura.
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EMAÚS
Desde el inicio, la intención fue crear una comunidad dentro de un lugar que se sintiera acogedor y cálido. La idea no era abrir solo una cafetería, sino crear un espacio donde la gente pudiera bajar el ritmo, conversar con calma y sentirse acompañada.
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PerroPardo
Lo que más disfrutamos es la interacción con la comunidad tan bonita que se ha ido formando. Sentarnos un rato y disfrutar de las luces cálidas de la barra cuando se esconde el sol. Crear y experimentar con el café para ofrecer experiencias a quienes nos visitan.
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Mr. John Coffee
Desde nuestros orígenes, lo que nos hizo diferentes fue la hospitalidad. Poder ver la sonrisa de nuestros clientes al dar el primer sorbo al café, o la sorpresa al dar la primera mordida al croissant, me llena el corazón y me hace sentir vivo.
