Puebla
-
Foam n’ Grind
Desde el principio, más que una cafetería, imaginamos un punto de encuentro: un espacio para hacer una pausa, conectar, aprender y sentirse bienvenido. Lo que hizo diferente a Foam fue la intención de construir comunidad antes que clientes, poniendo a las personas en el centro.
-
Fuckin’ Café
Desde el principio quisimos crear un espacio que no se sintiera fuckin perfecto ni demasiado serio. Al contrario, queríamos que se sintiera vivo, caótico, cercano, como una tarde entre amigos. Un lugar donde el fuckin café y las bebidas fueran importantes.
-
Despabilatte
La piedra, la casa, el café, la taza de café recién disfrutado, las flores. Volteas y hay algo a lo que le quieres tomar foto o simplemente contemplar. Son pequeños momentos de presencia.
-
Nomad Café
Disfrutamos mucho la parte de calibrar el espresso y el momento en que nos damos cuenta de que nuestros espressos son cada día mejores.
-
Barra Café 77
Creemos en el proceso, el origen y la experimentación como forma de expresión gastronómica, eso es lo que nos rige para lograr ese disfrute. Nuestra propuesta va enfocada a combinar sabores naturales; lo que nos ofrece nuestra madre tierra.
-
Alabastro Café
Nació como una ilusión en unas pequeñas de ocho y siete años, que se hizo realidad veinte años después. Desde el inicio queríamos crear un espacio donde la gente pudiera tomar un cafecito rico y un buen postre, o desayunar en armonía.
-
Espíritu Café
Espíritu nace entre las faldas de una montaña, fruto del amor al café desde generaciones, y como una ventana de visibilidad hacia el origen: de las manos y corazón de nuestra gente, hasta la taza final.
-
Malicia
Somos disruptivos, ávidos de explorar nuevos métodos y sabores. Nuestro ritual es un viaje sensorial —de la taza de café a los cócteles, pasando por arte y talleres. Buscamos sorprender en cada tema y en cada sorbo: no saber qué esperar es parte de nuestro juego malicioso.
-
Kery Café
Nos encanta comprometernos mucho con los menús de temporada, hacemos infinidad de pruebas y todos opinamos para poder mejorar recetas, aunque la creatividad no es solo enfocada al menú, también a los eventos especiales y organización de estos mismos.
-
Kuepa
Kuepa nació como refugio de todo aquello que no estaba claro en el mundo. Y aunque ella también sea imperfecta, es un espacio que construye sostén, confianza, calma, nutrición de los sentidos, vínculos transparentes y posibilidades de futuro.
