Places
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Onnno
Somos un estilo de vida cotidiano: venir a desayunar sin prisa, tomarse un café solo, hacer sobremesa con amigos, pasar por pan para la cena en familia o encargar un pastel para un cumpleaños. Al final, lo que no deberían perderse es eso: el momento, el presente.
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Spelta
La cocina puede ser un puente entre las personas y el territorio. Nos interesa que los ingredientes no sean anónimos y que detrás de cada plato haya una relación con quien produce, con la temporada y con el lugar donde estamos.
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Entre Mesas
Somos dos hermanos apasionados por el café y el matcha que disfrutamos elaborar desde cero todo lo que ofrecemos, manteniendo estándares muy altos de calidad y brindando repostería fresca.
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Chida
Chida nace pensando en diseño, naturaleza, respeto para todxs y tradición mexicana. Inició desde un negocio familiar de nieves de garrafa, sumándose a las ganas de descentralizar las cafeterías de especialidad en la ciudad.
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Vaivén
Lo diferente fue el café: fuimos la primera cafetería de especialidad en Tulum. También nos diferencian los productos locales y nacionales: mezcales tradicionales, destilados mexicanos y cacao agroecológico.
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Nomad Café
Disfrutamos mucho la parte de calibrar el espresso y el momento en que nos damos cuenta de que nuestros espressos son cada día mejores.
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Casa Senda
Casa Senda nace de esa noción: entender que los trayectos —físicos y emocionales— nos transforman y que, a veces, necesitamos detenernos para escuchar las señales.
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Bandida
Desde proponer siempre nuevas bebidas, random food deliciosas y forjar lazos de amistad, hasta ser un espacio en donde puedas sentarte a dibujar, escribir, trabajar o crear.
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Grijaw Coffee
Al ser una barra de café en mi casa, este se caracteriza por ser un espacio íntimo y en el cual las personas son recibidas con calidez; es mostrar que la calidad no se pone en juego pese a no tener una gran infraestructura.
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El Huerto Restaurante
Buscamos generar experiencias a través de lo que nos inspira: la comida y la arquitectura; y compartir nuestra pasión por el café, el entusiasmo por el ciclismo y el yoga.
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Tetlán
El café bien hecho es riguroso y técnico, pero hacerlo accesible es nuestra chamba. El lenguaje es importante, pero igual de importante es recordar que está para entendernos, no para restringirnos. Quisiéramos quitar ese aire de exclusividad que a veces rodea a la cultura del café.
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Bengala
Bengala nace desde una filosofía y un estilo de vida. Somos una pareja acapulqueña que comparte hábitos como hacer ejercicio, cuidar lo que comemos, lo que vemos, lo que pensamos (lo que somos) y claro, el amor por el café.
