Places
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Cumbre
Nació bajo la idea de cocinar lo que nos gusta comer; de tener a la mano los antojos que queríamos viviendo en CDMX. Siempre intentamos transmitir con técnicas, ingredientes y procesos, que cada día damos lo mejor de nosotros.
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Glaciar: libros helados
Nos dimos cuenta que en nuestra colonia no había un lugar donde pudieras comprar libros de editoriales independientes, de escritoras mexicanas contemporáneas, de arte, fanzines y artículos de diseño e ilustración como stickers y prints.
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Obrero
La intención nunca fue esconder los procesos, sino todo lo contrario: aquí se pueden ver. La cocina, la barra, la panadería y el tostador están a la vista. Creemos que cuando el trabajo es serio y el oficio es real, mostrarlo también forma parte de la experiencia.
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Panfilia Panadería
Nuestro equipo está conformado 90% por mujeres: la líder es una mujer y esto, aunque no lo parece, no es tan común. A la gente le empezó a llamar la atención e hicimos de eso nuestro sello.
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Despabilatte
La piedra, la casa, el café, la taza de café recién disfrutado, las flores. Volteas y hay algo a lo que le quieres tomar foto o simplemente contemplar. Son pequeños momentos de presencia.
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Café Sideral
Desde el principio quisimos crear un espacio bonito con productos de calidad y con muy buen servicio. Mezclamos arte, buen café, plantitas… ¡y salió Café Sideral!
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lugarOSO
El lugar nace cuando un oso adiestrado de Bielorrusia que vivía en México en los años setenta, decide hibernar en una casa en la Roma Norte, casa en la que pasa sus últimos días. Al saber esto decidimos hacer un lugar para honrar su memoria.
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Café Proyecto Cero
Un proyecto de café fuera de este mundo; una búsqueda espacial por nuevas sensaciones para la gente; un café para despegar y que se puede disfrutar en barra o llevar a casa.
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Ramiro Café
Trabajamos de cerca con productores mexicanos de distintas regiones y tratamos de que eso se sienta en la barra; no solo “un café rico”, sino el trabajo y la historia detrás de una taza de café.
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Corteza
Nunca pensamos primero en abrir un negocio, sino en crear un espacio donde el pan, la conversación y el tiempo pudieran convivir de forma natural. Con el tiempo Corteza se volvió una especie de casa abierta alrededor del horno.
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Veinte Cero Coffee
Lo que comenzó como una búsqueda personal por entender mejor el café terminó convirtiéndose en algo más grande. No solo vender café, sino comprenderlo, respetar su origen y compartirlo con la gente desde un lugar más consciente.
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Bistro Le Monet
Siempre soñamos con un lugar donde el café, la comida y la creatividad convivieran de forma natural, donde las personas pudieran venir no solo a consumir, sino a quedarse, conversar y habitar el espacio.
