Places
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Mr. John Coffee
Desde nuestros orígenes, lo que nos hizo diferentes fue la hospitalidad. Poder ver la sonrisa de nuestros clientes al dar el primer sorbo al café, o la sorpresa al dar la primera mordida al croissant, me llena el corazón y me hace sentir vivo.
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Montecoyote
Las barras de especialidad nacen de una necesidad de profundizar y de conectar. Queríamos contribuir a impulsar el gusto por el café de especialidad y fuimos parte del inicio de un boom de interés por café de mejor calidad y con más cuidado en su preparación.
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Culto Coffee Co.
Nuestra propuesta es distinta: aquí el protagonismo se lo lleva el café, sin jarabes ni sabores añadidos. Ha sido un reto, pero también una convicción. No hemos querido cambiar eso, aunque el camino sea más lento.
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Coffee Haus
Nos inspira el amor por el café como ritual, venimos de cultura libanesa en donde el café es lenguaje, respeto y bienvenida. El café era el elemento principal en cualquier reunión familiar o con amigos. Representa hospitalidad absoluta: ofrecer café es decir “te abro mi casa y mi corazón”.
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BRÜ Creative Coffee House
Es un lugar donde el café de calidad se cruza con la creatividad y la productividad. Desde su apertura, la misión ha sido crear un espacio que pueda ser llamado “hotspot creativo”, donde puedes venir a tomar café, trabajar, inspirarte y participar en actividades artísticas y talleres.
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RENOcafé
Nos inspira la escena artística local, somos creyentes que en comunidad se pueden construir proyectos más sólidos y trascendentes. Artistas como Hecho en Cancún, Alex Lechuga y Elena Caltz, y lugares como el taller de cerámica Lodoso y la chocolatería Ki’Neek’, que están haciendo las cosas particularmente bien.
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Galería Claroscuro
Creemos en este proyecto que nació y crece a partir de un concepto de resiliencia. Lo planteamos como algo mutante: cada vez va cambiando, pero tomando una misma forma, adaptándose a los cambios y necesidades de un mercado competitivo. Nuestro desafío es no dejarlo en la monotonía; le ponemos mucho corazón y entrega.
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Ikigai Film Lab
La idea de “ikigai” aún guía nuestra forma de trabajar. Disfrutar del proceso, enorgullecerse de los detalles y hacer las cosas bien incluso cuando nadie nos ve. Es un recordatorio para centrarnos en el oficio, en lo que nos apasiona, y dejar que los resultados hablen por sí solos.
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Penumbra
Los procesos análogos tienen mucho que enseñarnos todavía. Parte de nuestra inspiración viene de compartir el legado fotográfico que nos heredaron por un lado el fotógrafo José Hernández Claire, padre de Leonardo, y el arquitecto Salvador de Alba, abuelo de Sergio, ambos apasionados por la fotografía y quienes tenían su propio cuarto oscuro en casa.
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Inkultur
Quería combinar dos de mis pasiones: disfrutar de algo rico, diferente y bien hecho, mientras leo o escucho música. Siempre he sentido una conexión especial con los medios impresos y con la lectura “informal”, esa que se disfruta sin pantallas y sin prisas.
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El mono gramático
Dentro del mundo del libro un lugar común es que nunca tendrás el libro por el que un cliente va a preguntar. Nuestra librería es más de dejarse cautivar por la oportunidad del libro que ocupe determinado espacio.
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El último encuentro
Las librerías tienen rutinas elementales: barrer, tirar la basura, acomodar libros, etc. Uno de los momentos más emocionantes sucede cuando llegan libros que hay que catalogar, valorar o incluso investigar. El mundo del libro de ocasión es un mapa que no tiene fin.
