Creo que muchas veces los lugares se ciclan en ofrecer lo que siempre hay porque es lo que vende o por temor al riesgo de integrar nuevas ofertas. Sin embargo, dentro de mi idea es justo lo contrario: permitirnos arriesgarnos para poder experimentar tanto nosotros como los clientes.

Un lugar para poder crear, experimentar y conectar. Donde, así como en en la vida, el café es balance, es bajar el ritmo y aprender a disfrutar cada instante.

Salón Apache nace de querer compartir lo mexicano bien hecho. Somos la única cantina, y probablemente el único espacio así, con una curaduría 100% de destilados mexicanos blancos.