¿Cómo nació este local y qué lo hizo diferente desde el principio?
A inicios de 2025, tuvimos la oportunidad de tomar un local en un edificio en un callejón en el centro de Tijuana. Con la intención de jugar con cómo percibimos el transcurrir del tiempo, decidimos repetir el ejercicio que hicimos en Bloodlust (nuestro proyecto anterior): invitar al grupo de constructores de Coatepec, Veracruz, que dominan la técnica del ferrocemento, a Jaime Zuverza, artista texano, y crear un piano bar surrealista, invitando a otras artistas y diseñadores locales para completar la experiencia.
¿Qué parte del día, del espacio o del proceso creativo disfrutan más quienes trabajan aquí?
La coctelería y la música son nuestros principales procesos creativos, pero creo que el entrar en una dimensión espacio-tiempo peculiar es disfrutable siempre; también a veces puede ser abrumador.
Si alguien entra por primera vez, ¿qué es lo que no debería perderse?
Una sesión de piano con un martini en mano.
¿Cuál ha sido un desafío interesante que los haya hecho replantearse algo sobre el proyecto?
Es un proyecto muy joven, recién comienza a desarrollar su verdadera personalidad. El hecho de dejarlo crecer en su primer año de una forma libre y lograr identificar los rasgos que nos va mostrando para poder encauzarlos ha sido un reto constante.
¿Qué influencia, idea o referencia sigue guiando lo que hacen hoy?
Alejarnos de los formatos actuales de bares, sobre todo los listening bars, que brotan por montones alrededor del mundo y en los que es difícil identificar cuál es cuál.
Si su espacio pudiera invitar a alguien a colaborar por un día, ¿quién sería y qué harían juntos?
Tenemos colaboraciones constantes: residencias de pianistas, invitados en la barra y la cocina, intervención de los sistemas de luces y sonido.
¿Hay algún objeto, rincón o detalle del lugar que tenga una historia que pocos conocen?
Hay un duende que nadie ha visto.
Si este proyecto fuera una ciudad, un libro o un disco, ¿cuál sería y por qué?
Naked Lunch — William Burroughs.
Respuestas por Alfonso Muriedas. Fotografías por Meli Lunar.
