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Goya Taller
Goya no busca ser un lugar gastronómico, sino de comunidad y convivencia. En general, nos replanteamos y buscamos actualizar y cambiar el restaurante todos los meses, para tratar de siempre mejorar y evolucionar de la mano de la comunidad. Nos dejamos llevar por lo que más nos divierte hacer y nos ayuda a conectar con…
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Courtyard by Marriott Mexico City Airport
La idea que continúa guiando al hotel es que viajar debe sentirse sencillo. Cada decisión, desde su conexión directa con el aeropuerto hasta su reciente renovación, responde a una misma filosofía: crear espacios versátiles donde el descanso, la productividad y el bienestar convivan de forma natural.
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Niña feliz
La sociedad nos hace sentir que nuestros pensamientos más oscuros son defectos, pero integrarlos es lo más sano que podemos hacer. La travesura solo existe cuando la creatividad no tiene para dónde ir, yo, en cambio, escribo música para no meterme en problemas jaja
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Celofán
Celofán alberga mucha ternura pero también cierta nostalgia a lo que disfrutábamos cuando éramos más jóvenes: plumas de colores, stickers con glitter, algún objeto absurdo (como un tomate con sombrero). Todo eso construye una idea relevante: la ternura puede verse desde muchos lentes y uno elige desde qué ángulo la quiere apreciar.
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Pink moon
Available at selected stores
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story horse
Desde el principio fuimos diferentes porque solo nos enfocamos en vender café y algunos bakes. Mucha gente nos dijo que nos costaría sobrevivir aquí si no vendíamos comida. Hasta ahora, y después de 2.5 años, nuestro plan inicial sigue intacto y funcionando.
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Casa Nimbo
La idea de que una cafetería puede formar parte de la cultura y de la vida cotidiana de una ciudad. Me inspiran mucho los proyectos que logran construir un universo propio y que puedes reconocer sin necesidad de ver el logo y que se convierten en un estilo de vida para las personas.
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Hipercódex. Ensayo poético hiperbólico
Yo siempre he creído (como muchxs otrxs escritorxs) que escribir se trata más de borrar lo que alguna vez se bosquejó en papel o pantalla; lo anterior es una primera aproximación, un simulacro. La escritura es el residuo de la borradura. Es algo muy natural y también se vuelve bastante interesante ver en qué radica…
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Doch
Nos guía nuestro propio manifiesto. Primero, la idea central de nuestro nombre, Doch: ser la respuesta cálida cuando el día te dice que no. Y segundo, la firme convicción de que una barra debe funcionar como un colectivo. Ese principio rige todo lo que hacemos. Nuestra mayor influencia diaria es la idea de que el…
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Folie à Deux
La fotografía sí puede ser 1:1, y así convertirse en un archivo, en un objeto único, coleccionable. Esa vieja resistencia a exhibir fotografía por su posibilidad de reproducción, en distintas dimensiones o en serie, era algo que nunca habíamos podido aceptar del todo. Con esta muestra lo confirmamos.
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B19 Coffee Bar
Uno de los cambios más importantes para nosotros fue comenzar a tostar nuestro propio café y hacer nuestro propio pan. Fue un reto enorme, pero también una evolución natural del proyecto. Nos permitió entender mucho mejor el producto desde su origen y tener mayor libertad para desarrollar las bebidas y la experiencia que queríamos ofrecer…
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Gracias a Dios Mezcal
Están frente a uno de los procesos artesanales más ancestrales de destilados en México, en cada copa están tomando de 6 a 15 años de lo que la tierra vivió en ese tiempo: sol, agua y cambios. Aquí pueden probar a qué saben los años, los diferentes agaves, nuestra tierra y, en este caso, la…
