¿Cómo nació este local y qué lo hizo diferente desde el principio?
El café 963hz fue pensado durante mucho tiempo. Nosotros, mi esposo y yo, ya habíamos tenido negocios de comida, un bar y un pequeño local de alimentos. Mi esposo trabajó muchos años y el año pasado se quedó sin empleo, así que los ahorros se destinaron al proyecto del café.
Tardamos en decidir el nombre hasta que lo encontramos. 963hz es una frecuencia de meditación, donde haces un encuentro contigo mismo. Queríamos crear un espacio donde la gente se sintiera en calma. En tiempos tan acelerados, quisimos ofrecer un lugar donde las personas pudieran estar presentes y disfrutar con familia o amigos.
¿Qué parte del día, del espacio o del proceso creativo disfrutan más quienes trabajan aquí?
La parte del día que más disfrutamos y aprovechamos son los momentos de calma. Ahí creamos contenido para nuestros seguidores e innovamos formas de mejorar los procesos y la experiencia de los clientes.
¿Qué influencia, idea o referencia sigue guiando lo que hacen hoy?
La influencia que tenemos es ver a la gente feliz de visitarnos. A veces me pregunto si esa sensación de alegría se quitará con el tiempo o si siempre estaremos así de contentos cuando nos elijan.
¿Qué lugar, proyecto o persona los ha inspirado últimamente y por qué?
No se me viene a la mente alguien en particular que nos inspire. Realmente, la mayoría del menú son sabores que conocemos de casa.
Si su espacio pudiera invitar a alguien a colaborar por un día, ¿quién sería y qué harían juntos?
Si pudiera colaborar o conocer a alguien, sería Berni del Café. Creo que es una persona que inspira y da consejos bastante buenos. Para nosotros, que no tenemos experiencia en este ramo del café, su contenido nos ha gustado mucho.
¿Hay algún objeto, rincón o detalle del lugar que tenga una historia que pocos conocen?
Los rincones del café apenas están creando historias, porque tenemos solo tres meses, pero el rincón de los cumpleaños me gusta mucho.
Si este proyecto fuera una ciudad, un libro o un disco, ¿cuál sería y por qué?
Si mi proyecto fuera una ciudad, definitivamente sería el lugar donde vivo. Es un lugar pequeño, con gente amable, donde te reciben con una sonrisa. Así es Los Mochis, Sinaloa.
Respuestas por Claudia Janeth Contreras Sánchez, Administradora y Marketing de Café 963 Hz.
