BRÜ Creative Coffee House

¿Cómo nació este local y qué lo hizo diferente desde el principio?
BRÜ nació de la idea de que un café puede ser mucho más que solo bebidas: es un lugar donde el café de calidad se cruza con la creatividad y la productividad. Desde su apertura, la misión ha sido crear un Creative Coffee House, un espacio que pueda ser llamado “hotspot creativo”, donde puedes venir a tomar café, trabajar, inspirarte y participar en actividades artísticas y talleres. Básicamente, BRÜ nace de la inquietud de crear un espacio en donde coexistieran dos pasiones que unen a las personas y crean comunidad: el arte y el café.

¿Qué parte del día, del espacio o del proceso creativo disfrutan más quienes trabajan aquí?
Todo el equipo coincidimos en que lo que más se disfruta estando en BRÜ es ver todas las posibilidades de ser creativo de cada persona. Hay personas que vienen a trabajar, otras a chismear y algunas otras a crear. Nos encanta que cada día es diferente gracias a quienes nos visitan. Han venido con máquinas de coser, no solo con laptops, sino que hasta con sus desktops, con perros, con gatos, a hacer collages, a leer algún libro, incluso nos ha tocado ver a gente esculpiendo cera para crear sellos desde cero. Lo mejor es poder presenciar tanta diversidad y conocer un poco del mundo interno de cada persona a través de su creatividad.

Si alguien entra por primera vez, ¿qué es lo que no debería perderse?
La vibra de todo el lugar que invita tanto a trabajar como a crear, algo que se siente en cada detalle del espacio, pero sin duda, algo que no se puede perder es nuestro baño. No preguntes por qué, mejor ven a conocerlo.

¿Cuál ha sido un desafío interesante que los haya hecho replantearse algo sobre el proyecto?
Hablando del lugar en general, encontrar el balance entre ser café tradicional y ser un espacio creativo/colaborativo ha sido un reto: crear un lugar que sea a la vez excelente para tomar café, cómodo para trabajar y abierto a la creatividad de los que nos visitan. Aunque, si quieren que entremos en detalles de qué realmente nos ha obligado a cuestionarnos “¿qué hicimos?”, han sido temas de tuberías, inundaciones, repisas cayéndose, mesas rotas y demás. Parte del reto y de lo divertido del proyecto es que todos los días pasa algo, pero también todos los días conocemos a creativos nuevos. Definitivamente, tener un emprendimiento es una caja de sorpresas.

¿Qué influencia, idea o referencia sigue guiando lo que hacen hoy?
La filosofía de que las mejores ideas surgen en espacios que combinan calma, inspiración y comunidad es una guía constante. BRÜ busca seguir siendo esa mezcla entre café, estudio creativo y punto de encuentro para personas con proyectos, desde freelancers, emprendedores hasta artistas in-the-making. Además, son de gran referencia las necesidades del mundo actual. Cada vez requerimos más de espacios creativos, diversos e integrales en donde se puedan explorar y despertar las diferentes áreas que nos conforman como seres humanos, como la parte emocional, creativa, profesional y social. El mundo actual tiene mucha hambre de arte como un lenguaje universal y una forma de expresión y de terapia.

¿Qué lugar, proyecto o persona los ha inspirado últimamente y por qué?
El concepto global de creative cafés y espacios híbridos (café + cowork + talleres) alrededor del mundo sigue siendo una influencia para BRÜ. Proyectos que reimaginan el café como lugar de encuentro creativo —no solo gastronómico— sirven como referencia para seguir desarrollando eventos y experiencias propias. También nuestros clientes son una inspiración que nos motivan a seguir día a día. Los regulares, los que vienen por primera vez, y hasta los que llegaron por casualidad. Cada cliente que entra por la puerta de BRÜ contribuye a la creación de este espacio lleno de magia, buen café y buena energía.

Si su espacio pudiera invitar a alguien a colaborar por un día, ¿quién sería y qué harían juntos?
Artistas, cafeteros o cualquier persona creativa: ¡REPÓRTENSE! En realidad, somos muy abiertos a las colaboraciones y creemos que todos tienen algo que aportar, así que, aunque creas que tu talento o a lo que te dedicas no tiene nada que ver con el café, en BRÜ estamos seguros de que podemos hacer algo juntos. Igual, si tuviéramos que escoger a una sola persona para una colaboración, nos encantaría hacer algo con KARO. Stalkéenla y luego nos agradecen.

¿Hay algún objeto, rincón o detalle del lugar que tenga una historia que pocos conocen?
Hay rincones pensados específicamente para inspirar momentos creativos, pero algo que pocos conocen es que tenemos una mesa rota. Así nos llegó desde antes de abrir. Al principio nos agüitamos, pero ya no había ni tiempo ni presupuesto para cambiarla, así que decidimos abrir con ella y ya, se quedó como parte de BRÜ, contando su propia pequeña historia. Lo que fue en su momento un evento desafortunado se convirtió en un chiste local con nuestra comunidad.

Si este proyecto fuera una ciudad, un libro o un disco, ¿cuál sería y por qué?
Una ciudad: Austin, que es una ciudad que mezcla el arte de una manera muy auténtica y que mantiene un ambiente creativo.
Un libro: “Roba como un artista” de Austin Kleon. Es una joya de libro para todos los creativos. Es un libro en donde encuentras herramientas para explorar, crear y ser auténtico. Justo es a lo que te invita nuestro espacio creativo.
Un disco: “A Head Full of Dreams” de Coldplay —un disco lleno de colores, energía, posibilidades, esperanza y mucha inspiración.

Respuestas por Ale Rodríguez, Sofía Díaz y Manolo Rodríguez, founders de BRÜ Creative Coffee House.