Grana Café

¿Cómo nació este local y qué lo hizo diferente desde el principio?
Grana Café surgió de la espontaneidad de la cooperación callejera; entre bazares, intercambios y arte urbano, se gestó la idea de crear una sala pública y disidente. Este proyecto siempre ha tenido los brazos abiertos a la colaboración y cada amistad que nace de ella es lo que lo ha dotado de autenticidad.

¿Qué parte del día, del espacio o del proceso creativo disfrutan más quienes trabajan aquí?
Nuestra parte favorita es cuando nuestros clientes participan de la tornamesa pública con sus propios LPs ya que parte fundamental de este proyecto es la música y cómo nos hace relacionarnos con los otros, creando momentos de intimidad, vulnerabilidad y júbilo.

Si alguien entra por primera vez, ¿qué es lo que no debería perderse?
Seleccionar un álbum de nuestro menú sonoro y por supuesto, disfrutar del refresher de la casa: El Dirty Grana.

¿Cuál ha sido un desafío interesante que los haya hecho replantearse algosobre el proyecto?
Como cafetería, buscamos que el café de especialidad sea un medio para crear comunidad y no un símbolo de estatus, nuestra barra no distingue entre conocedores y primerizos, sino que busca crear conexiones entre ambos grupos. Es por eso que Grana está diseñado como si fuese la sala de una casa esperando a que sus habitantes entablen la próxima conversación.

¿Qué influencia, idea o referencia sigue guiando lo que hacen hoy?
Formar una comunidad activa donde se promueva el apoyo mutuo y la libertad creativa.

¿Qué lugar, proyecto o persona los ha inspirado últimamente y por qué?Hemos encontrado inspiración en proyectos vecinos de Mexicali, como el restaurante Nueve Cinco, el callejón del arte urbano, y nuestro diseñador y amigo Luis Baltazar. Todos ellos nos han motivado por su creatividad y su filosofía de apoyar a nuevos talentos.

Si su espacio pudiera invitar a alguien a colaborar por un día, ¿quién sería y qué harían juntxs?
Nos encantaría que Peter Saville o Tatsuki Fujimoto nos apoyaran con la gráfica para la presentación de una bebida.

¿Hay algún objeto, rincón o detalle del lugar que tenga una historia que pocos conocen?
Cada uno de los objetos disponibles al público, desde LPs, libros y juegos de mesa, tienen su historia propia ya que fueron objetos personales de nosotros que hoy estamos contentos de poder compartirlos con nuestras visitas.

Si este proyecto fuera una ciudad, un libro o disco, ¿cuál sería y por qué?
Arabia Mountain de Black Lips nos parece un álbum más que acertado: a la vista, Grana como proyecto intenta ser relajado e invitamos a nuestros clientes a pasarla bien. No obstante, cada paso que damos es con intención. Amamos experimentar desde el juego y no podemos negar que la nostalgia nos inspira.