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And spring again
I’ve learned to trust intuition, allowing images to suggest without explaining everything. I’ve unlearned the idea that every photograph must tell a linear story: today, I welcome silences, voids, and suspension as an integral part of the narrative.
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Daves Home Bread
Comencé horneando pan en el hall de mi casa. A los pocos meses, el local donde comenzamos, en la colonia Escandón, se puso disponible y decidimos rentar. Siempre lo quise para un bar de cerveza draught. Cuando estuvo disponible, estaba experimentando con masa madre y, del sueño de hacerlo años atrás, se comenzó a materializar…
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Discovery
I think the most important lesson I’ve had to learn is pacing. I tend to shoot as much as I can wherever I am, but with some of the projects I’ve been working on, it’s been more important to take my time and plan photos ahead of time.
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SSAM
SSAM nació con la idea de acercar la auténtica gastronomía coreana a México de una forma accesible y divertida. Desde el inicio quisimos que la experiencia fuera mucho más que ir a comer: crear un espacio donde las personas pudieran reunirse alrededor de una parrilla, compartir platillos y sentirse, por un momento, como si estuvieran…
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Contrastes de una vida
Aprendí a soltar las expectativas sobre el resultado final y a mantener la calma en cada disparo. También dejé atrás el recelo hacia las fotos no logradas y dejé de perseguir una idea rígida de la “foto perfecta”. Con el tiempo, entendí que lo imperfecto también puede convertirse en algo valioso.
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Koh’va
Durante el aniversario fue muy especial ver a clientes que nos acompañan desde que abrimos regresar para celebrar con nosotros. Entender que dejamos de ser solamente una cafetería y nos convertimos en un lugar familiar dentro de su rutina fue muy significativo.
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Montaña de fuego
Mi trabajo suele comenzar desde un impulso visceral: la necesidad de recrear una sensación, un estado emocional o incluso una imagen que aparece en un sueño. Muchas veces ese impulso nace también del duelo y del intento de darle forma a aquello que duele, para poder transformarlo en imagen. En esos momentos siento el deseo…
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Asbaje
Viene del apellido de Sor Juana Inés de la Cruz antes de tomar su hábito: Juana de Asbaje; y lo tomamos porque justo al querer ponerle nombre al proyecto leíamos su recetario de cocina conventual, y nos gusta lo que representa: conocimiento, curiosidad, la búsqueda constante de aprender.
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Nada que hacer
Durante mucho tiempo busqué que las fotos funcionaran únicamente con cierto contexto, bajo cierta historia, o junto a otras fotos; cosa muy distinta a lo que hice con esas fotitos de Veracruz. Y ese ha sido mi reto últimamente: mantener la capacidad de lograr imágenes que funcionen junto a otras imágenes y lograr imágenes que…
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Biga
Más allá de hacer referencia a una técnica de fermentación que aprendimos y adoptamos como parte de nuestra manera de entender la masa, Biga nace de una historia mucho más personal. Durante la formación en gastronomía hubo un chef que se convirtió en una figura muy importante en mi camino.
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Sonido al aire
Fer Díaz
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Entropy
When composing a photo, I try to emulate something found in a motion picture, often to the tune of a song playing in my head. I feel like this exercise can give the product some extra depth and intention.
