¿Cómo nació este local y qué lo hizo diferente desde el principio?
La Valiente nace como un medio para un fin y viene a contar una historia. Somos un espacio que quiere invitar a todxs a mirarse adentro, a reconocer a su niñx interior entre tanto ruido y a aplaudirse, porque sí, todos los días todxs somos valientes. Nuestro concepto está aquí para romper un poco, para probar que se pueden hacer las cosas diferentes y que la amabilidad y la generosidad son motores impresionantes.
Valeria, nuestra fundadora, trabajó por años en la construcción de este lugar. Desde el producto, el diseño del servicio, el primer café del día, hasta la calidad de vida de lxs colaboradores. Tomó días y noches de estudio, preparación constante y mucha autoreflexión. En realidad, es un regalo para la Valeria que desde niña soñó con ser una gran empresaria y, a su manera, hacer una diferencia en el camino.

¿Qué parte del día, del espacio o del proceso creativo disfrutan más quienes trabajan aquí?
Las mañanas son particularmente lindas en La Valiente. Normalmente están llenas de luz, risas, movimiento, cafés y mucho, mucho que platicar. Vanessa, nuestra jefa de barra y una barista excepcional, se ríe por horas de los chistes malos y recurrentes de Valeria. De seguro, cualquier persona que entre por primera vez dirá que la sonrisa de quienes le reciben es lo más luminoso.

¿Cuál ha sido un desafío interesante que los haya hecho replantearse algo sobre el proyecto?
Como todos los proyectos que se planean tanto, La Valiente cargaba con muchas expectativas del equipo y de quienes esperaban con ansias el lugar. Pero, como ley de vida, hemos tenido que ajustar muchas cosas durante el camino. Nuestros mayores retos se convirtieron así en nuestra principal fortaleza: la vulnerabilidad. Aceptar que todo cambia, que los procesos toman tiempo y que las cosas salen mal. Esto nos dio el espacio para transmitir el origen de este proyecto: la valentía que existe en la vulnerabilidad.

¿Qué influencia, idea o referencia sigue guiando lo que hacen hoy?
Cada día traemos a la barra de La Valiente las enseñanzas que nos llevaron hasta aquí y las compartimos con mucha pasión. Las filosofías antiguas que nos muestran templanza, compasión y fortaleza interna; las grandes empresarias mexicanas que inspiran y abren camino para avanzar; los libros que nos llenan de conocimiento y la calidez que decidimos rescatar de nuestras propias historias. Todas estas herramientas nos forman y guían a través de los retos diarios que invariablemente vamos a enfrentar.

Si su espacio pudiera invitar a alguien a colaborar por un día, ¿quién sería y qué harían juntos?
Nos encantaría que las mujeres fuertes y valientes que nos han acompañado con sus enseñanzas vinieran a tomarse un café y a platicar por horas de todo lo que podemos hacer juntas para marcar la diferencia. Empresarias como Marisa Lazo, Alejandra Ríos, Ana Victoria García y Sofía Macías tienen la mesa puesta en La Valiente.

¿Hay algún objeto, rincón o detalle del lugar que tenga una historia que pocos conocen?
El espacio diseñado por el despacho de arquitectura TEMA, fundado por María Pérez Rivera, es la representación física y visual de la narrativa del lugar. Cada detalle fue pensado para contar el camino de Valeria y todo tiene un fin. El amarillo predominante en el lugar que representa optimismo y calidez; la barra que se construye por partes desde el suelo como una alegoría; la paleta de colores y la iluminación. Todos factores que envuelven el recuerdo de la infancia y el camino de la fundadora.
La tipografía Anton se eligió para representar un mensaje claro, sencillo y dominante, una especie de declaración; y el logo, una simple estrella amarilla, hace alusión al concepto de la estrella sobre la frente que cuando eramos niñxs nos pusieron alguna vez. En La Valiente reconocemos a todxs por quienes son, les sonreímos todo el tiempo con sinceridad y compartimos con gusto. Aquí creemos que merecemos ser vistxs y apreciadxs, y nos consta que sí, la generosidad genera abundancia.
Respuestas por Valeria Lazcano, fundadora de La Valiente

Café, galletas y más.
Un espacio para lxs valientes.
Hamburgo 41, Juárez, CDMX
México
