¿Cómo nació este local y qué lo hizo diferente desde el principio?
Simón Punto Café, nace de la inquietud de compartir el café, en la colonia dónde creció mi madre y que ahora de adulto habito.
¿Qué parte del día, del espacio o del proceso creativo disfrutan más quienes trabajan aquí?
Ana: Disfruto mucho habitar Simón. Creo que me ha mostrado dinámicas completamente nuevas al yo venir de un lugar muy distinto. Aprender a vivir en el espacio, hacerlo parte de mi vida, llevar detalles para decorarlo, interactuar con la gente. Me gusta lo complejo que puede ser estar en un lugar pequeño, pero con mucho espíritu. Otra cosa también es ver la calle desde los ojos de Simón, sobre todo por la tarde y decidir activamente participar en su cuidado me hace sentir bien. Es como si creciéramos enseñándonos cosas y cuidándonos mutuamente :)
Kat: Me parece interesante el crear una rutina y un ritual dentro de Simón. Creo que al estar sobre dos avenidas tan transitadas puedes elegir adueñarte de la calle, ser un cotidiano en la vida de los demás y también crear una comunidad entre los puestos vecinos. Las mañanas son agitadas y rápidas y me gusta mucho elegir qué tipo de música se adapta a esas horas del día. Siempre se agradece cuando alguien decide sentarse a tomar su café en la mesita de a lado.
Lolo: disfruto conocer a mis vecinos y compartirnos en el espacio.
¿Cuál ha sido un desafío interesante que los haya hecho replantearse algo sobre el proyecto?
El ser conscientes que estamos expuestos, al ser un local de lámina, estamos a merced del caos citadino.
¿Qué influencia, idea o referencia sigue guiando lo que hacen hoy?
La sencillez, agua y café.
¿Qué lugar, proyecto o persona los ha inspirado últimamente y por qué?
Nuestros vecinos y colaboradores, personas que todos los días se movilizan a sus lugares de trabajo o estudios, siempre con el ímpetu y templanza para realizar sus actividades cotidianas.
Si su espacio pudiera invitar a alguien a colaborar por un día, ¿quién sería y qué harían juntos?
Sería un placer colaborar con Mazatl, Rodolfo Baquier, el Selba, El Ojo Peludo y que pudieran intervenir el espacios.
¿Hay algún objeto, rincón o detalle del lugar que tenga una historia que pocos conocen?
Al ser un espacio reducido, cualquier rincón es importante, pero el Donatello disfrazado de Micheal Jordan, es mi Horrocrux en el lugar.
Si este proyecto fuera una ciudad, un libro o un disco, ¿cuál sería y por qué?
Sería el libro de “Como Agua para Chocolate”, porque todo lo que hacemos, se elabora desde la pasión y amor, pero estaría escrito por Jorge Ibargüengoitia. Nuestro humor es ácido y sarcástico. La adaptación del guión estaría a cargo de Luis Alcoriza, el director sería Rogelio A. González, el director de fotografía Nacho López y de soundtrack el disco de Contrabanda de Pato Machete.
Respuestas por Emmanuel Martínez
