La Petite

Esaú Abimael Ruíz Blas, Alondra León Garnica y Yasser Arango Sánchez

¿Cómo nació este local y qué lo hizo diferente desde el principio?
La Petite nació por la búsqueda de un espacio donde hubiera cercanía con el invitado, pero al mismo tiempo se le pudiera brindar la tranquilidad necesaria para desconectarse del ajetreo de las actividades cotidianas al venir a tomar algo, pasar el tiempo escuchando música o leyendo un libro de nuestra biblioteca que sea de su agrado.

¿Qué parte del día, del espacio o del proceso creativo disfrutan más quienes trabajan aquí?
Se disfruta especialmente cuando el invitado se acerca porque, de lejos, hubo algún libro que le llamó la atención y esto lo lleva a otros libros que pueden ser de su interés. Se desarrolla la plática y terminamos por conocer un poco más de sus gustos y vivencias.

Si alguien entra por primera vez, ¿qué es lo que no debería perderse?
Sin duda, nuestros imperdibles son los roles, la pizzeta de pollo BBQ, el frappé de mazapán y nuestros tomos de Berserk.

¿Cuál ha sido un desafío interesante que los haya hecho replantearse algo sobre el proyecto?
Uno de los desafíos más interesantes ha sido en el aspecto de marketing, ya que es interesante buscar una manera eficaz y eficiente de comunicar nuestra identidad.

¿Qué influencia, idea o referencia sigue guiando lo que hacen hoy?
La idea que se ha tenido en mente es mantener esa esencia de ser un espacio para tomarse un tiempo para sí mismo. Es algo que nos ha encantado y buscamos complementarlo con una libertad creativa e impresión absoluta de nuestro sello en la elaboración de nuestros productos.

¿Qué lugar, proyecto o persona los ha inspirado últimamente y por qué?
Sin duda, una de las referencias que se han tenido desde el día uno es la cafebrería El Péndulo, al ser un lugar que fomenta actividades culturales y desarrollo personal a través de la lectura.

Si su espacio pudiera invitar a alguien a colaborar por un día, ¿quién sería y qué harían juntos?
A quien hemos seguido principalmente a través de redes sociales es América Trejo. Se dedica principalmente a escribir sobre poesía y nos encantaría poder brindar un taller sobre aprender a desenvolverse en este sentido.

¿Hay algún objeto, rincón o detalle del lugar que tenga una historia que pocos conocen?
No hay algo en específico, pero sí me gusta resaltar que uno de nuestros integrantes, Esaú, aprendió carpintería por su cuenta para poder formar el mobiliario conforme a su visión y a nuestras necesidades.

Si este proyecto fuera una ciudad, un libro o un disco, ¿cuál sería y por qué?
Sería Better Together, de Jack Johnson. Elegimos esta canción porque, si bien hay retos, es mucho más fácil cuando estás acompañado. Conseguir un sueño no es sencillo, pero entre tres cabezas pensamos mejor que una.

Nosotros quisimos hacer algo como muchas otras cafeterías, pero con nuestra esencia. Para nosotros, cada pan, cada café y cada platillo tiene algo que transmitir.

Nuestros amigos nos dicen que cuando vienen a comer aquí, les recuerda a comer en casa. Y eso es lo que queremos: transmitir no solo amor, sino calidez en todo lo que hacemos.