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SanRafa
SanRafa nació en un momento de transformación para la ciudad, entre la pospandemia y el auge de plataformas que contribuyen a la gentrificación. Eso nos obligó a preguntarnos qué tipo de proyecto queríamos construir y cuál sería nuestra responsabilidad con el territorio.
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Como el sol
Desde 2022 he trabajado en retratar el ocio ajeno. Al momento de tomar una foto, la persona me cede un poco de su privacidad y de su espacio para una foto, como si se creara un vínculo de pocos segundos entre otra persona, otro espacio y yo.
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Japi Ramen
Nuestro ramen lleva fideo udon. Es más esponjoso, cremoso y versátil. Lo mismo lo ponemos en el ramen, en la plancha o incluso en un postre. Puedo asegurar que nuestros sabores no existen en ningún otro ramen de la ciudad. Eso nos hace únicos. Y para muchos comensales, el mejor ramen de la ciudad.
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Entre la luz y el vértigo
A menudo me siento abrumada por la belleza de la naturaleza y de los instantes. Existe en mí un deseo casi instintivo de capturarlo todo, pero con el tiempo estoy aprendiendo que la experiencia en sí ya es más valiosa que el resultado final.
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Éden
Éden is a shared studio where women creators design, exhibit their work, and meet the people who visit them. More than a showroom, it is a support network built by women, championing craftsmanship, personal connection, and a slower, more thoughtful approach to consumption.
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El Samu
Samudaay significa “comunidad”, y desde el principio hemos intentado construir la nuestra. Esa comunidad empieza con la forma en que conseguimos nuestros insumos. La gran mayoría proviene de productores pequeños o agroecológicos que, después de más de dos años de trabajar juntos, hoy consideramos amigxs.
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Lion’s Locker
From day one, our biggest difference has been that we’re a family business. Every member of our family worked here in the beginning, and that personal approach still defines the atmosphere today. We want every guest to feel as if they’re visiting someone’s home rather than just another café.
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A shift in rhythm
I’m interested in the space between who we think we have to be and who we already are. This thought keeps returning in different ways while I work. In a way, I look into the work and beyond it, in its spatial presence, but also as a way of reflecting.
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Manada
Siempre fantaseamos con la idea de que existiera un lugar al que pudiéramos ir de día o de noche, sin pretensiones, con buena música y una selección de cócteles, vinos naturales, mezcales, vermut y otras bebidas que, en general, es casi imposible encontrar en la Narvarte.
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Life is bigger than architecture
What has had the greatest impact in recent months and weeks has been the accidents and coincidences of everyday life in the city, like finding a book I didn’t know I was looking for or discovering random places that are becoming my favorite spots.
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Grave
In French, grave has two lives: it means serious, weighty, considered, but in slang it’s also the strongest form of approval, something like “absolutely” or “totally.” You’d say c’est grave bon the way someone might say, “This is seriously good.” We liked that tension.
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Paint fiction
Too much planning doesn’t pay off. I have sketchbooks stacked to the ceiling, full of ideas, but the second I stand in front of a canvas, all of that seems to dissolve. I paint from instinct, and the planning becomes a very vague guide.
