{"id":216941,"date":"2026-07-31T13:15:45","date_gmt":"2026-07-31T19:15:45","guid":{"rendered":"https:\/\/errr-magazine.com\/?p=216941"},"modified":"2026-07-31T13:15:49","modified_gmt":"2026-07-31T19:15:49","slug":"74-slow-coffee-music","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/errr-magazine.com\/english\/74-slow-coffee-music\/","title":{"rendered":"74 Slow Coffee & Music"},"content":{"rendered":"

Alexa Osuna y Manuel Melchor <\/p>\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n

How did this place come about and what made it different from the start?<\/strong>
Nosotros somos Alexa<\/strong><\/a> and Melchor<\/strong><\/a>, una pareja que decidimos emprender una moto – carrito de caf\u00e9 de especialidad, tamales de reques\u00f3n y s\u00e1ndwiches de pan de masa madre muy caracter\u00edsticos de nuestra ciudad natal, Culiac\u00e1n, Sinaloa. Viendo potencial y un \u00e1rea de oportunidad en ser los primeros en realizarlo aqu\u00ed en la ciudad. Nacido por las ganas de expresar nuestro amor por el caf\u00e9 y compartirlo hacia las personas, pero no de una manera convencional. Porque el hecho de estar entre paredes nos hac\u00eda sentir atados a un lugar y la idea de la \u201cmovilidad\u201d surgi\u00f3 por una p\u00e1gina en redes sociales cuyo contenido est\u00e1 basado en emprendimientos de caf\u00e9 m\u00f3vil, pero cada quien con su toque caracter\u00edstico de la regi\u00f3n donde se encuentran y as\u00ed es que nos inspir\u00f3 mucho la idea y el formato.<\/p>\n\n\n\n

Unimos nuestros n\u00fameros de cumplea\u00f1os 7 de marzo y 4 de diciembre para crear \u201c74 slow coffee\u201d, n\u00fameros que representan al combinarse, el 74 que suele interpretarse como un mensaje de equilibrar el crecimiento espiritual con acciones pr\u00e1cticas y concretas.<\/p>\n\n\n\n

En numerolog\u00eda tambi\u00e9n se reduce a un solo d\u00edgito: 7 + 4 = 11 y 1 + 1 = 2.<\/p>\n\n\n\n

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What part of the day, space, or creative process do those who work here enjoy the most?<\/strong>
Fusionar caf\u00e9, naturaleza y creatividad est\u00e1 bien chilo mientras trabajamos. Nos encontramos en el Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Culiac\u00e1n que es uno de los espacios verdes y culturales m\u00e1s importantes de M\u00e9xico, posicionado como un referente internacional que combina naturaleza, arte contempor\u00e1neo y arquitectura, adem\u00e1s de ser considerado uno de los 10 mejores jardines bot\u00e1nicos de Norteam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n

Esto complementa nuestra filosof\u00eda de: \u201ct\u00f3mate tu cafecito tranqui\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Es algo que disfrutamos compartirlo entre todo el equipo y con las personas que nos visitan. Ver y escuchar el reconocimiento de nuestros clientes en que sea de su agrado nuestro producto final, enfoc\u00e1ndonos por tener la mejor extracci\u00f3n y nuestros productos de la mejor calidad, todo esto hace que sea lo m\u00e1s disfrutable sin duda alguna.<\/p>\n\n\n\n

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If someone is coming in for the first time, what should they not miss?<\/strong>
Sin duda lo primero que no deber\u00eda perderse alguien al venir a 74 slow coffee aparte de nuestro \u201cespresso tonic, cold brew lim\u00f3n y tamal de reques\u00f3n\u201d ser\u00eda la calidez del trato de nuestro equipo de trabajo ya que nosotros estamos encantados de brindar la mejor experiencia en tema de dudas, como por ejemplo los tipos de extracciones que tenemos o los granos que utilizamos o hasta el simple hecho de desmentir mitos sobre el caf\u00e9, y sentimos que este punto ayuda m\u00e1s a que nuestros clientes aprecien m\u00e1s el mundo del caf\u00e9 o si a\u00fan no lo conocen que se vayan adentrando m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

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What has been an interesting challenge that has made you rethink something about the project?<\/strong>
La incertidumbre o miedo, creemos que totalmente es un gran desaf\u00edo. Las temporadas bajas, las fechas despu\u00e9s de quincenas, etc. Los contratiempos que puedan llegar a pasar por tema de ser movible, el esfuerzo que implica de tener que montar y desmontar todo, todos los d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Crear una rutina, procesos y establecer horarios en todos los aspectos. Porque al inicio que no los ten\u00edamos y apenas est\u00e1bamos conociendo toda la din\u00e1mica, s\u00ed llegaba un punto de cansancio mental. Pero aun as\u00ed nos sabemos la de chambear y aprendimos a optimizar tiempos y organizarnos m\u00e1s para ya poder despejarnos un poco m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

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What influence, idea, or reference continues to shape the way you work today?<\/strong>
No es una cafeter\u00eda en especial o una persona especial, sino un perfil \u201cTASTY INSIDE\u201d donde sali\u00f3 la inspiraci\u00f3n para crear nuestro proyecto. En el cual se muestran distintos conceptos m\u00f3viles de barras de caf\u00e9 de especialidad y eso nos ha llevado a inspirarnos bastante.<\/p>\n\n\n\n

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What place, project, or person has inspired you recently and why?<\/strong>
Eduardo Lopez<\/strong><\/a> from Librepensador<\/strong><\/a>, originario de Culiac\u00e1n, Sinaloa. Nos ha apoyado mucho en nuestro proyecto, tanto en capacitaciones, cuesti\u00f3n de maquinaria y conocimiento, adem\u00e1s de crear una buena relaci\u00f3n con \u00e9l y nuestro equipo.<\/p>\n\n\n\n

Podemos decir que \u00e9l ha sido una persona que nos ha inspirado, viendo su crecimiento a lo largo de los a\u00f1os en el mundo del caf\u00e9 de especialidad, iniciando su proyecto junto con su esposa de tener una barra de especialidad, certificarse por la SCA, ser tostador, ser proveedor y capacitar a cafeter\u00edas para que cuenten con la mejor calidad e impulsar la cultura del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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If your space could invite someone to collaborate for a day, who would it be and what would you do together?<\/strong>
We would love to collaborate with NUDE PROJECT<\/strong><\/a>, la manera en que comunican todas sus colecciones y sus aperturas de tiendas lo hacen de una manera muy original y saben c\u00f3mo conectar con la audiencia.<\/p>\n\n\n\n

Todo lo que se ve es creatividad y no se enfocan en venderte un producto en s\u00ed, sino la experiencia y ser part\u00edcipe de su comunidad. Todo esto tambi\u00e9n procuramos por medio de nuestro marketing en 74 slow coffee y siento que ser\u00eda una gran mancuerna que se pudiera hacer una colaboraci\u00f3n con esta marca.<\/p>\n\n\n\n

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Is there an object, corner or detail of the place that has a story that few people know?<\/strong>
Las llaves de la moto tienen un llavero del Sagrado Coraz\u00f3n de Jes\u00fas y la Virgen de Guadalupe, junto con los Mets de Nueva York. Es muy rara la fusi\u00f3n, pero tiene su porqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La primera vez que yo, Alexa, fui a Nueva York por temas de mi otro trabajo (producci\u00f3n audiovisual), fue de los primeros souvenirs que compr\u00e9 y vi un espejo en un bar\/cafeter\u00eda por las calles de NYC, me vi en ella y dije: \u201calg\u00fan d\u00eda tendr\u00e9 un espejo como este en un negocio\u201d. Y es por eso que decidimos ponerlo en las llaves de la moto.<\/p>\n\n\n\n

Con el tema religioso Melchor y yo lo tenemos de protecci\u00f3n, ya que mi mam\u00e1 decidi\u00f3 obsequiarnos y fue el \u00faltimo llaverito del Sagrado Coraz\u00f3n de Jes\u00fas y de la Virgen de Guadalupe que ella tuvo de la \u00faltima misa de mi abuelito que falleci\u00f3 hace 2 a\u00f1os y era como mi otro pap\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

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If this project were a city, a book, or a record, which would it be and why?<\/strong>
Hermanos Guti\u00e9rrez – disco: \u201cEternamente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Este disco es una parte importante en nuestra relaci\u00f3n, fue de los primeros \u00e1lbumes que escuch\u00e1bamos juntos y nos daba mucha tranquilidad y paz, nos sentimos en sinton\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Justo eso nos transporta al entorno que tenemos en 74 SLOW COFFEE y por esto ponemos el vinilo muy seguido.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Alexa Osuna y Manuel Melchor
<\/strong>Cofundadores de 74 Slow Coffee & Music
Caf\u00e9 de especialidad y comidita rica
Culiac\u00e1n, M\u00e9xico<\/em>
instagram.com\/74slowcoffee<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fusionar caf\u00e9, naturaleza y creatividad est\u00e1 bien chilo mientras trabajamos. 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